●開催期間：2017/06/01～2017/08/31
暑くなると恋しくなる、スパイスの効いたアジアン料理。ハイアット リージェンシー 東京の「アジアンスパイシーフェア」では、アジア各国のエッセンスを散りばめた、洋食料理長 大谷勇のアイディアが光るメニューが楽しめる。「有頭海老のスパイシーグリル サンバルソース」(5,300円）は、ナンプラーやフライドガーリック、パクチーで味付けした海老を丸ごと楽しめる一品。魚一匹をダイナミックにオーブンで焼き、たっぷりのパクチーとレモングラス、海老ベースのスープをかけて仕上げた「魚のオーブン焼 パクチースープ」(4,500円）など、暑さを吹き飛ばすスパイシーな料理が勢ぞろい。心ゆくまで味わって元気をもらおう。
